Жаркое в горшочках в аэрогриле

Ингредиенты

• Мясо
• Шампиньоны
• Картофель
• Морковь
• Лук
• Чеснок
• Зелень
• Растительное масло
• Сливочное масло
• Тёплая вода300 мл
• Соль, перецпо вкусу

Приготовление

1. Мясо промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте кусочками примерно 3×4 см. Обжарьте на сковороде в небольшом количестве растительного масла до румяности и переложите в другую посуду.
2. Шампиньоны промойте, нарежьте ломтиками и обжарьте на той же сковороде до испарения жидкости, переложите в другую посуду.
3. Очистите лук, картофель, морковь и чеснок. Морковь натрите на крупной тёрке, лук нарежьте четвертькольцами и обжарьте вместе на растительном масле до мягкости.
4. Картофель нарежьте соломкой и порциями обжарьте в небольшом количестве масла до полуготовности. Чеснок мелко порубите, зелень измельчите.
5. Разогрейте аэрогриль до 180 °C.
6. Выложите в горшочек слоями: мясо (посолить, поперчить), лук с морковью, рубленый чеснок, картофель (посолить, поперчить), грибы, сверху — сливочное масло. Влейте 300 мл тёплой воды.
7. Накройте горшочек крышкой и готовьте в аэрогриле 1 час.
8. Дайте блюду настояться 10 минут, перед подачей перемешайте.
9. Пищевая ценность: 589 ккал, белки 35 г, жиры 85 г, углеводы 42 г.

Готовим на технике

Аэрогриль HAG-8080Аэрогриль HAG-7070