Жареная курица в медовой глазури

Ингредиенты

• Курица1 шт.
• Соль (для рассола)150 г
• Тимьян3 веточки
• Чеснок5 зубчиков
• Лавровый лист1 шт.
• Сливочное масло100 г
• Лимон1 шт.
• Мёд50 г
• Молотый чёрный перецпо вкусу

Приготовление

1. Вскипятите 3 литра воды, добавьте 150 г соли, тимьян, чеснок, душистый перец и лавровый лист. Перемешайте до растворения соли, снимите с огня и остудите.
2. Поместите курицу в рассол и уберите в холодильник на ночь.
3. Размягчённое сливочное масло смешайте с цедрой лимона, солью и перцем. Обсушите курицу и аккуратно поместите пряное масло под кожу грудки.
4. Готовьте в аэрогриле на автоматической программе, при необходимости переверните. Через 30–40 минут периодически поливайте курицу выделившимся соком.
5. Смешайте мёд с растительным маслом, смажьте курицу и верните в аэрогриль ещё на 10 минут. Курица готова, если при проколе вытекает прозрачный сок.

Готовим на технике

Аэрогриль HAG-7070Аэрогриль HAG-8080