Үйде жасалған гамбургер

Ингредиенттер

• Гамбургер тоқаштары5 дана
• Майсыз сиыр еті500 г
• Сары май70 г
• Кептірілген пияз50 г
• Су200 мл
• Тұздалған қияр1 дана
• Ағылшын қышасы½ шай қасық
• Кетчуп, тұз, бұрышдәміне қарай

Дайындау

1. Кептірілген пиязға бір стақан суық су құйып, кемінде бір сағатқа қалдырыңыз (қайнаған су құйсаңыз, тезірек жібиді).
2. Сиыр етін сары маймен бірге HAUSMANN ет тартқышынан өткізіңіз; тартылған ет ірі болса, тағы бір рет тартыңыз. Фаршқа пияз да, нан да, сүт те қоспаңыз.
3. Тоқаштың көлеміне сай 5 жұқа котлет жасап, аэрогрильде 180 °C температурада әр жағын 7 минуттан пісіріңіз.
4. Қиярды жұқа дөңгелектеп тураңыз. Тоқаштарды екіге бөліп, кесілген жағын карамельденгенше қуырыңыз.
5. Бургерді жинаңыз: тоқаш, қыша мен кетчуп, пияз, қияр, котлет (чизбургер үшін бір тілім ірімшік), тоқаштың екінші жартысы.

Бір порцияда

Қандай техникамен пісіреміз

HMG-2570 ет тартқышыHAG-8080 аэрогрилі