Запечённый лосось с зелёным маслом

Ингредиенты

• Филе лосося
• Сливочное масло (размягчённое)
• Лук-шалот
• Зелёный лук
• Укроп
• Цедра
• Соль, перецпо вкусу
• Каперсы
• Лимон (дольки для подачи)

Приготовление

1. Разогрейте аэрогриль до 140 °C, застелите дно пекарской бумагой.
2. Промокните рыбу бумажной салфеткой.
3. Смешайте размягчённое сливочное масло, мелко нарубленные шалот, зелёный лук, укроп, цедру, соль и перец.
4. Аккуратно распределите смесь по филе.
5. Запекайте 20–25 минут.
6. Выложите на рыбу каперсы и подавайте с дольками лимона.

Готовим на технике

Аэрогриль HAG-7070