Стейк пиканья

Ингредиенты

• Стейк пиканья1000 г
• Чеснок3 зубчика
• Лимонный сок30 мл
• Оливковое масло50 мл
• Сольпо вкусу
• Молотый чёрный перецпо вкусу

Приготовление

1. Измельчите чеснок и разотрите с солью до состояния пасты.
2. Обмажьте мясо чесночной пастой, полейте лимонным соком и оставьте мариноваться на 1–2 часа.
3. Промокните мясо бумажным полотенцем и обжарьте в аэрогриле на автоматическом режиме (10 минут, 180 °C) с каждой стороны до румяной корочки.
4. Нарежьте на толстые стейки, посолите, поперчите и верните в аэрогриль ещё на 10 минут с каждой стороны. Дайте мясу «отдохнуть» 5 минут и подавайте ломтиками.

На порцию

Готовим на технике

Аэрогриль HAG-7070Аэрогриль HAG-8080