HAUSMANN Горячее

Белая рыба с овощами

Name: Белая рыба с овощами
Total time: 20 min
Ingredients: Филе белой рыбы — 360 г; Помидоры черри — 10 шт.; Зелёная стручковая фасоль — 16 шт.; Красный лук — ¼ головки; Оливковое масло extra virgin — 50 мл; Белое сухое вино — 40 мл; Чеснок — 1 зубчик; Маслины без косточек — 6 шт.; Рубленая петрушка — 5 г; Морская соль — ½ ч. л.; Дижонская горчица — ½ ч. л.; Свежемолотый чёрный перец — ¼ ч. л.

Программа «Рыба» ⏱ 20 мин 🌡 160 °C

Ингредиенты

Филе белой рыбы360 г
Помидоры черри10 шт.
Зелёная стручковая фасоль16 шт.
Красный лук¼ головки
Оливковое масло extra virgin50 мл
Белое сухое вино40 мл
Чеснок1 зубчик
Маслины без косточек6 шт.
Рубленая петрушка5 г
Морская соль½ ч. л.
Дижонская горчица½ ч. л.
Свежемолотый чёрный перец¼ ч. л.

Приготовление

Смешайте оливковое масло, вино, измельчённый чеснок, нарезанные маслины, петрушку, горчицу, соль и перец.
Выложите стручковую фасоль (срезав кончики) и разрезанные пополам черри.
Сверху положите рыбу, сбрызните заправкой и посыпьте тонкими кольцами лука. Включите автоматический режим (20 минут, 160 °C).
Переложите рыбу и овощи на тарелки, полейте соком, посыпьте солью и перцем, сбрызните оливковым маслом.