Мини-чебуреки с сыром и зеленью в аэрогриле

Ингредиенты

• Тесто
• Сыр (сулугуни, адыгейский или смесь)
• Свежая зелень (петрушка, укроп, кинза)по вкусу
• Чёрный перецщепотка (по желанию)
• Яйцо для смазывания

Приготовление

1. Раскатайте тесто толщиной 2 мм. Вырежьте из него кружочки диаметром 8–10 мм с помощью стакана, кольца или формочки.
2. Натрите сыр, мелко нарежьте зелень и смешайте в миске. При желании добавьте щепотку чёрного перца.
3. На центр каждого кружочка выложите по 1 ч. л. начинки. Слегка смочите края водой (по желанию), чтобы тесто лучше склеилось.
4. Сложите пополам и плотно защипните края пальцами или вилкой.
5. Смажьте верх каждого чебурека яичной смесью кисточкой — это даст румяную и блестящую корочку.
6. Выложите чебуреки в корзину на пергамент или решётку, оставляя расстояние — они чуть увеличатся.
7. Установите на аэрогриле HAG-7070 180 °C и время 15 минут, затем нажмите «Старт».

Готовим на технике

Аэрогриль HAG-7070