Лосось с корочкой из пармезана и лимона

Ингредиенты

• Филе лосося
• Пармезан
• Лимон (цедра и сок)
• Петрушка
• Чеснок
• Сухари
• Оливковое масло
• Соль, перецпо вкусу

Приготовление

1. Натрите пармезан на мелкой тёрке. С лимона снимите цедру и отожмите немного сока. Мелко нарежьте петрушку и чеснок.
2. В миске тщательно перемешайте пармезан, сухари, лимонную цедру, чеснок, петрушку, оливковое масло, сок лимона, соль и перец. Смесь должна получиться влажной и ароматной, но не жидкой.
3. Промокните филе бумажным полотенцем и выложите на доску кожей вниз. Равномерно распределите сырную смесь сверху, слегка придавливая, чтобы держалась.
4. Выложите филе в чашу аэрогриля на пергамент или решётку.
5. Установите аэрогриль HAG-7070 на 180 °C и время 15 минут, затем нажмите «Старт».

Готовим на технике

Аэрогриль HAG-7070