HAUSMANN Ыстық тағамдар

Ет тартқыш пен аэрогриль көмегімен жасалған үй гамбургері

Name: Ет тартқыш пен аэрогриль көмегімен жасалған үй гамбургері
Total time: 14 min
Ingredients: Гамбургерге арналған тоқаш — 5 дана; Майсыз сиыр еті — 500 г; Сары май — 70 г; Ұнтақталған кептірілген пияз — 50 г; Су — 200 мл; Тұздалған қияр — 1 дана; Ағылшын қышасы — 0,5 ас қасық; Кетчуп — дәміне қарай; Тұз — дәміне қарай; Ұнтақталған қара бұрыш — дәміне қарай; Ірімшік (чизбургер үшін) — қалауыңыз бойынша

⏱ 14 мин 🌡 180 °C 🍽 5 порц.

Ингредиенттер

Гамбургерге арналған тоқаш5 дана
Майсыз сиыр еті500 г
Сары май70 г
Ұнтақталған кептірілген пияз50 г
Су200 мл
Тұздалған қияр1 дана
Ағылшын қышасы0,5 ас қасық
Кетчупдәміне қарай
Тұздәміне қарай
Ұнтақталған қара бұрышдәміне қарай
Ірімшік (чизбургер үшін)қалауыңыз бойынша

Дайындау

Кептірілген пиязға бір стақан суық су құйып, кемінде 3 сағатқа (бір сағатқа да болады) қалдырыңыз немесе қайнаған су құйыңыз — сонда ол тезірек ісінеді.
Майсыз сиыр етін сары маймен бірге ет тартқыштан өткізіңіз; егер тартылған ет ірі болса, тағы бір рет өткізіңіз. Тартылған етке пияз, нан немесе сүт қоспаңыз.
Тартылған етті тоқаштардың көлеміне сай бес жұқа котлетке бөліңіз.
Котлеттерді аэрогрильде 180 °C температурада әр жағынан 7 минуттан пісіріңіз.
Қиярды жұқа дөңгелектеп тураңыз, жібітілген пияздың қалған суын төгіп тастаңыз.
Тоқаштарды екіге бөліп, жартыларын кесілген жағымен орташа отта жұқа қызарған қабық пайда болғанша қуырыңыз.
Аударылған жоғарғы жартысына қыша мен кетчуп жағып, бір шымшым пияз және 2–3 тілім қияр салыңыз (чизбургер үшін — бір тілім ірімшік), үстіне котлет пен төменгі жартысын қойыңыз да, аударып ұсыныңыз.