Венские вафли с фруктами в мультипекаре

Ингредиенты

• Яйца2 шт
• Сахар20 г
• Кефир комнатной температуры260 мл
• Мука230 г
• Сольщепотка
• Сода1 ч. л.
• Сливочное масло (растопленное)100 г
• Фрукты

Приготовление

1. Взбейте яйца с сахаром миксером в пышную пену.
2. Добавьте кефир комнатной температуры и ещё раз взбейте до однородности.
3. В отдельной миске смешайте муку, соль и соду, просейте.
4. Добавьте сухие ингредиенты к взбитой массе и взбейте до однородности, без комков.
5. В последнюю очередь добавьте растопленное (не горячее) сливочное масло и взбейте до объединения.
6. Оставьте тесто на 20 минут.
7. Выпекайте вафли в мультипекаре с вафельной насадкой по 3–5 минут.
8. Слегка остудите, разложите по тарелкам и добавьте фрукты. Пищевая ценность: 581 ккал, белки 11 г, жиры 26 г, углеводы 76 г.

Готовим на технике

Мультипекарь HS-1510