Творожный чизкейк с ягодами в аэрогриле

Ингредиенты

• Мука75 г
• Сливочное масло40 г
• Сахар120 г
• Сольщепотка
• Разрыхлитель½ ч. л.
• Молоко1 ст. л.
• Творог (крупнозернистый пробить блендером)360 г
• Яйцо куриное2 шт
• Сливки 33%50 мл
• Лимонный сок1 ст. л.
• Свежие ягоды для украшения

Приготовление

1. Смешайте мягкое сливочное масло, муку, соль, молоко и разрыхлитель до однородности.
2. Сформируйте из теста дно и бортики в форме для выпечки диаметром 18 см.
3. Перемешайте творог, сахар, яйца и сливки до однородности.
4. Вылейте начинку в форму поверх коржа и аккуратно разровняйте зубочисткой, чтобы избавиться от пузырьков воздуха.
5. Установите на аэрогриле температуру 180 °C и время 25 минут, затем нажмите «Старт».
6. Достаньте готовый чизкейк и дайте остыть, затем уберите в холодильник на 2–3 часа.
7. Осторожно подрежьте ножом по бортику, выньте из формы, украсьте свежими ягодами и подавайте.

Готовим на технике

Аэрогриль HAG-7070