Шашлык из баранины с овощами в аэрогриле

Ингредиенты

• Баранина (мякоть)800 г
• Лук репчатый3 шт
• Помидоры2 шт
• Перец болгарский2 шт
• Уксус винный2 ст. л.
• Вино белое сухое½ ст.
• Масло подсолнечное1 ст. л.
• Перец чёрный молотыйпо вкусу
• Сольпо вкусу

Приготовление

1. Мякоть баранины промыть, обсушить и нарезать кусочками. Посолить, поперчить и выложить в миску.
2. Лук очистить и промыть. 2 луковицы мелко измельчить и добавить к мясу, третью нарезать кольцами и отложить.
3. В отдельной посуде смешать подсолнечное масло, уксус и вино до однородности, влить к баранине и тщательно перемешать.
4. Поставить мясо с маринадом в холодильник на 1,5–2 часа.
5. Помидоры и перец промыть, обсушить и нарезать кружочками.
6. Нанизать на шампур попеременно мясо, кольца лука, перец и кружочки помидоров.
7. Жарить шашлык в аэрогриле при 180 °C около 12 минут.

Готовим на технике

Аэрогриль HAG-7070