Рулетики из кабачков с курицей в аэрогриле

Ингредиенты

• Кабачки молодые (или цуккини)2 шт
• Грудка куриная1 шт
• Сыр моцарелла50 г
• Помидоры1–2 шт
• Базилик свежийнесколько листиков
• Тимьян свежийнесколько листиков
• Сольпо вкусу
• Перец чёрный молотыйпо вкусу
• Чеснок сушёныйпо вкусу
• Масло оливковое

Приготовление

1. Кабачки вымойте и нарежьте полосками толщиной не больше 0,5 см. Посолите, оставьте на 5 минут, затем осушите салфетками.
2. Обжарьте полоски кабачков на сковороде с небольшим количеством масла с обеих сторон и выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.
3. Куриное филе отбейте молоточком, как на отбивные, и разложите на ломтиках кабачков. Приправьте солью, перцем и сушёным чесноком.
4. Выложите тонкие дольки помидоров, листья базилика и тимьяна, сверху присыпьте тёртым сыром.
5. Скрутите рулетики, сколите деревянными шпажками и запекайте в аэрогриле при 190 °C 30 минут, один раз перевернув.
6. Подавайте в тёплом или холодном виде.

Готовим на технике

Аэрогриль HAG-7070