Овощи гриль в аэрогриле

Ингредиенты

• Молодые кабачки2 шт
• Баклажаны2 шт
• Лук1 шт
• Морковь1 шт
• Помидоры черри10 шт
• Растительное масло2 ст. л.
• Сольпо вкусу
• Сухие специипо вкусу
• Свежая зелень (для подачи)

Приготовление

1. Возьмите молодые некрупные овощи — они быстрее приготовятся и будут вкуснее. Вымойте и обсушите их.
2. Очистите лук и морковь, у кабачков и баклажанов обрежьте хвостики. Нарежьте кабачки и баклажаны кольцами, лук дольками, морковь брусочками; помидоры оставьте целыми.
3. Сложите овощи в миску, добавьте масло, соль и специи и аккуратно перемешайте (готовые приправы могут уже содержать соль).
4. Выстелите форму аэрогриля фольгой и выложите овощи не слишком толстым слоем — при необходимости готовьте в два захода.
5. Запекайте при 200 °C 30 минут, в середине времени перемешав лопаткой. Овощи получатся слегка твёрдыми; для мягких готовьте 40–45 минут. Следите за луком — он может подгореть первым.
6. Можно запекать на решётке из комплекта, смазав её маслом, — тогда на овощах появятся полоски, как от сковороды-гриль.
7. Посыпьте готовые овощи свежей зеленью; подавайте самостоятельно с йогуртовым соусом или как гарнир к мясу и рыбе.

Готовим на технике

Аэрогриль HAG-7070