Облегчённые орешки в мультипекаре

Ингредиенты

• Для теста: яйцо2 шт
• Для теста: сахар (можно тростниковый или кокосовый)60–70 г
• Для теста: йогурт натуральный без сахара100 г
• Для теста: масло сливочное растопленное (или растительное 30 мл)40 г
• Для теста: мука220–250 г
• Для теста: сода (погасить лимонным соком)½ ч. л.
• Для теста: сольщепотка
• Для теста: ваниль или корицапо вкусу
• Начинка на выбор: творожный крем (творог 5% + немного мёда или сахарозаменителя)
• Начинка на выбор: банановое пюре, протёртые ягоды или финиковая паста
• Начинка на выбор: густой греческий йогурт + немного мёда

Приготовление

1. Взбейте яйца с сахаром до пены.
2. Добавьте йогурт, масло, ваниль или корицу и соду.
3. Вмешайте муку до мягкого эластичного теста.
4. Скатайте шарики размером с половину грецкого ореха.
5. Выпекайте в мультипекаре до золотистого цвета, примерно 2–3 минуты.
6. Остудите половинки, начините выбранным кремом и соедините.

Готовим на технике

Мультипекарь HS-1510