Картофельные запеканки с фаршем к завтраку

Ингредиенты

• Свинина
• Лук
• Оливковое масло
• Соль, перец, пряностипо вкусу
• Каперсыпо вкусу
• Картофельное пюре
• Яйца
• Вяленые или свежие помидоры
• Масло для формочек

Приготовление

1. Перемелите свинину в мясорубке, нарежьте лук и обжарьте всё на оливковом масле. Посолите, поперчите, добавьте пряности, а по готовности — каперсы по вкусу.
2. Приготовьте пюре, вмешайте яйца и соль. Консистенция должна быть чуть менее плотной, чем густая сметана.
3. Выложите пюре в смазанные маслом формочки и наполните их фаршем.
4. На фарш выложите вяленые или свежие помидоры.
5. Накройте формы «крышечками» из пюре и смажьте их яйцом.
6. Запекайте в разогретом аэрогриле 30 минут при 180 °C.

Готовим на технике

Аэрогриль HAG-7070Мясорубка HMG-2570