Картофельные драники с луком

Ингредиенты

• Картофель1 кг
• Лук репчатый150 г
• Яйцо1 шт
• Мука пшеничная2 ст. л.
• Сольпо вкусу
• Перецпо вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление

1. Картофель очистите, промойте и нарежьте на удобные для прокручивания куски. Лук очистите и нарежьте.
2. Прокрутите овощи через мясорубку HMG-2570 и слейте лишний сок через сито или марлю.
3. Добавьте к картофельной массе яйцо, соль, перец и муку, перемешайте до однородности.
4. Хорошо разогрейте сковороду с достаточным количеством масла, выкладывайте массу столовой ложкой и разравнивайте в плоские лепёшки.
5. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
6. Выкладывайте готовые драники на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

Готовим на технике

Мясорубка HMG-2570