HAUSMANN Закуски

Жареные креветки с соусом ремулад

Name: Жареные креветки с соусом ремулад
Total time: 15 min
Ingredients: Большие креветки — 450 г; Мука высшего сорта — 120 г; Яйца — 2 шт.; Панировочные сухари — 240 г; Соус: майонез — 120 г; Соус: перец халапеньо, рубленый — 2 ст. л.; Соус: зернистая горчица — 2 ст. л.; Соус: кетчуп — 1 ст. л.; Соус: зелёный лук — 1 перо

Программа «Креветки» ⏱ 15 мин 🌡 160 °C

Ингредиенты

Большие креветки450 г
Мука высшего сорта120 г
Яйца2 шт.
Панировочные сухари240 г
Соус: майонез120 г
Соус: перец халапеньо, рубленый2 ст. л.
Соус: зернистая горчица2 ст. л.
Соус: кетчуп1 ст. л.
Соус: зелёный лук1 перо

Приготовление

Промокните креветки бумажными полотенцами, посыпьте щепоткой соли и свежемолотым чёрным перцем.
В одной миске смешайте муку с ¾ ч. л. соли и перцем. В другой взбейте яйца со щепоткой соли. В третью насыпьте панировочные сухари.
Обваляйте каждую креветку в муке, затем во взбитых яйцах и в сухарях. Выложите на тарелку.
Включите автоматический режим «Креветки» (10 минут, 160 °C). Выложите креветки в корзину в один слой и жарьте до золотистого цвета, перевернув в середине.
Пока креветки готовятся, смешайте майонез, халапеньо, горчицу, кетчуп и зелёный лук. Подавайте с горячими креветками.