HAUSMANN Вафли

Дрожжевые вафли с мороженым

Name: Дрожжевые вафли с мороженым
Total time: 5 min
Ingredients: Молоко — 175 мл; Сухие дрожжи — 15 г; Яйцо — 1 шт.; Сахар — 20 г; Растительное масло — 50 мл; Пшеничная мука — 150 г; Соль — 3 г; Ванильный экстракт — ½ ч. л.

Панели «Вафли» ⏱ 1,5–2 мин на вафлю

Ингредиенты

Молоко175 мл
Сухие дрожжи15 г
Яйцо1 шт.
Сахар20 г
Растительное масло50 мл
Пшеничная мука150 г
Соль3 г
Ванильный экстракт½ ч. л.

Приготовление

Слегка подогрейте молоко — тёплое, но не горячее — и растворите в нём дрожжи.
Отделите желток от белка, белок взбейте в пену.
К желтку добавьте сахар, немного молока, масло, соль и ваниль, взбейте.
Постепенно вмешайте муку и оставшееся молоко, чтобы не было комочков.
Вмешайте белок и оставьте тесто в тёплом месте на час, пока оно не увеличится вдвое.
Хорошо разогрейте мультипекарь и выпекайте по 1,5–2 минуты. Смазывать маслом не нужно.
Подавайте с мороженым, фруктами, орехами или мёдом.