Идеальные сырники в аэрогриле

Ингредиенты

• Творог (5–9%)500 г
• Яйцо2 шт
• Сахар1–2 ст. л. (по вкусу)
• Ванильный сахар1 ч. л.
• Мука2–3 ст. л.
• Сольщепотка
• Изюм / шоколад / ягодыпо желанию
• Сливочное масло (в тесто)по желанию

Приготовление

1. Смешайте все ингредиенты до однородности: тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам.
2. Сформируйте сырники не слишком толстыми — так они лучше пропекутся; для корочки слегка обваляйте их в муке.
3. Выложите в аэрогриль на пергамент или решётку и готовьте при 180 °C 15 минут; на середине можно перевернуть для идеальной корочки.
4. Не переборщите с мукой, иначе сырники будут «резиновыми»; чем жирнее творог, тем сочнее сырники. По желанию добавьте в тесто немного сливочного масла.

Готовим на технике

Аэрогриль HAG-8080Аэрогриль HAG-7070